قال الدكتور أحمد أبو اليزيد رئيس شركة الدلتا للسكر، خلال استضافته في برنامج” مصر كل يوم” علي قناة مصر الزراعية أن وضع مصر مبشر في مجال صناعة السكر وأنه من المتوقع أن تتحول مصرإلي مركز لصناعة السكر في السنوات القليلة القادمة ، مؤكدا أن جهودا جبارة تمت في تطوير صناعة السكر في مصر وتنوع مصادر الحصول عليه ، حيث أن استهلاك مصر من السكر يبلغ سنويا 3.3 مليون طن سكر سنويا، وأن مجموع مايتم إنتاجه من السكر ومشتقاته في مصر حاليا يصل إلي 2.7 مليون طن السكر الامر الذي يعادل 87% من الاكتفاء الذاتي لمصر من السكر.
وأوضح أن كلمة السر للوصول إلي الإكتفاء الذاتي في مصر هي خطة طموحة للدولة تمت من خلال تحقيق التنسيق و التعاون بين الوزارات والأجهزة المعنية و أن وزارة الزراعة كان لها دور كبير في إدخال الأصناف الجديدة من محصول بنجر السكر والتوسع الأفقي في المساحات المنزرعة ببنجر السكر ومشروع مستقبل مصر الذي يعتبر نواة الدلتا الجديدة منزرع به 420 الف فدان ، حيث كان السكر في مصر يتم الحصول عليه من منتجين أساسيين هما قصب السكر والبنجر، ولكن في البداية لم يتم تصنيع السكر إلا من مصدر واحد وهو قصب السكر، من خلال شركة السكر والصناعات التكاملية في مدينة الحوامدية.
رئيس شركة الدلتا: ننتج 87 % من احتياجاتنا من السكر.. وقاربنا على تحقيق الاكتفاء الذاتي
وأضاف ” أبو اليزيد ” في خلال استضافته في برنامج” مصر كل يوم” علي قناة مصر الزراعية، أن المساحة المنزرعة ببنجر السكر في مصر كانت لا تتعدي 150 الف فدان ، و حدث تطور هائل في زيادة المساحات المنزرعة من بنجر السكر وصل إلي 610 الف فدان ، تنتج 1.8 مليون طن سكر الأمر الذي جعله فرصة بديلة مع قصب السكر أنتجت ضعف الإنتاج المتحصل عليه من محصول قصب السكر، وأشار إلي ما يتم إنتاجه من المحليات الصناعية من الجلوكوز، والفركتوز، التي يتم إستخراجها من الذرة بالشركة الوطنية لصناعة الذرة ومنتجاتها وتدخل في صناعة العصائر والتي تنتج ما يعادل قيمته 250 الف طن سكر.
وأشار إلي إنشاء مصانع لإنتاج السكر من البنجر مثال لها شركة الدلتا عام 1978 تابعة للدولة منذ السبعينات وتم تحديثها وتطويرها وإعادة هيكلتها وتوسعة سعتها الإنتاجية ، لإستيعاب المحاصيل من المساحات الجديدة المنزرعة ، وفي نفس الوقت إنتقاء أصناف جديدة من بنجر السكر ذات إنتاجية عالية تسمي بالأصناف ” وحيدة الاجنة ” بالتعاون مع معهد المحاصيل السكرية التابع لمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة و مع المجلس النوعي للمحاصيل السكرية.
وأثني علي الجهود التي أدت إلي إقامة مصنع شركة القناة للسكر، بالتعاون مع الإمارات في غرب غرب المنيا علي مساحة 180 الف فدان وهو يعد بارقة أمل لوصول مصر في خلال من ثلاث إلي أربع سنوات للإكتفاء الذاتي الكامل من السكر والتصدير .
Powered by